Натуральное молоко и продукты в Москве

С закрытием рынков в Москве стало почти невозможно купить натуральное молоко и продукты. Лично у меня якобы фермерские ярмарки выходного дня не вызывают доверия c их ценами на псевдо местные продукты (при мне израильскую морковку из огромного мешка высыпали в коробку под видом подмосковной). Как говорят, на большинстве рынков свежее деревенское молоко — это магазинное молоко разной степени натуральности на розлив. При этом то, что продается в магазине и хранится год, сделано из чего угодно, но только не из молока. Давайте рассмотрим список магазинов, где продаются натуральное молоко и продукты в Москве. Точно я могу сказать только про натуральность того молока и продуктов, что пробовала сама. Как и положено настоящему молоку, 1 и 2 варианты свернулись через 2 дня.

organic-milk.full

1. Натуральное молоко и продукты (мясо, курица, сыры и даже вареники с пельменями) от фермерского кооператива Бончарово. По выходным их вагончик легко найти по длинной очереди на деревенском рынке (кстати, один из наиболее аутентичных) у бассейна Олимпийский (м. Проспект Мира, оранжевая). Это настоящая частная маленькая ферма, которая производит молочные продукты, мясо, полуфабрикаты и т.д. Отсутствие рекламы и красочной упаковки внушает доверие, а вкус и качество уже давно известны.

2. Tsvetnoy Central Market фермерский базар, 5 этаж (м. Цветной Бульвар). Дорого, но все же хорошие натуральные яйца, творог, козье и обычное молоко, сухофрукты, мясо и очень вкусный густой настоящий кефир за 80 руб., который я всегда выпиваю еще в лифте. По понедельникам утром скидка 10%.

Fermer_Bazar

Около натуральные молочные продукты (пастеризованные) продают под марками Подворье и Избенка (магазины Вкусвилл):

3. Я часто хожу в магазины Подворье, потому что здесь есть йогурты и целая линейка бифилайфов без добавок, а также запеканки, сладости и мороженое. Мне нравится, что весь состав и содержание веществ точно указаны на упаковке. Если говорить про молоко, то оно здесь цельное, по 63 руб/литр, жирность: 3.4-4%, срок хранения: 3 суток.

4. Похожая сеть магазинов по всей Москве — это Избенка (Вкусвилл). Молоко цельное пастеризованное, жирность 3.4-4%, срок хранения 5 суток, по 60 руб/литр. Кроме того, в их магазинах под маркой Вусвилл есть рыба, мясо и даже средства по уходу за домом.

Недавно в супермаркетах Азбука Вкуса появились «молокоматы». Якобы, в них можно купить молоко, полученное накануне во время вечерней дойки. Уровень жирности — от 4 до 4,2%, а срок его годности – до 72 часа с момента дойки. Молоко приезжает в огромных канистрах и при тебе наливается в бутылку. Но стерильность Азбуки Вкуса у меня никогда не ассоциировалась с натуральностью.

molokomat

Говорят, что натуральное молоко продают на Даниловском рынке, хотя рынком его, как и Дорогомиловский, уже нельзя назвать, скорее это какая-то выставка продажа или тот же супермаркет. Похоже, последний выживший настоящий рынок — это Рижский (прямо у метро Рижская).

Ну и самый отчаянный вариант, по слухам, молоко свежего надоя прямо от коровы продают утром в магазине при Тимирязевской Академии. Можно совместить поиск секретного магазина с прогулкой по старому парку с белочками, пасеками и прудами.

Raw-Milk

Конечно, в интернете и Вконтакте существует множество фермерских хозяйств и магазинов, таких как, лавкалавка, однако лично меня смущают их цены и какой-то привкус неестественности и истерии. Если говорить, про подобные магазины с экотоварами и натуральными продуктами, то я бы выбрала Экотопию на Самотечной. Этот супермаркет отличают демократичные цены (150 руб. и дешевле  крупы) и огромный ассортимент экотоваров: сухофрукты, специи, чай, косметика — чего там только нет!

Читайте также нашу статью «Кошерные, халяль и вегетарианские продукты в Москве», где Вы найдете другие полезные места.

Напоследок, давайте предадимся ностальгии по тем временам, когда молоко было в бидонах.

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

*